Pâtisson du Québec
Pâtisson du Québec

Pâtisson du Québec

$4.00

Ferme René Lussier

Légume oublié, le pâtisson a pourtant de nombreux atouts! Très savoureux, il se cuisine aisément et procure une bonne cure de pro-vitamine A, pour un beau teint durant les vacances. 

Très riche en eau comme tous les autres légumes de la famille des cucurbitacées, le pâtisson se distingue du potiron par sa saison: l’été!

Il possède cependant un point commun avec le potiron, sa grande richesse en pro-vitamine A ou bêta-carotène. Cette vitamine est utile au métabolisme du fer, à la santé des tissus, à la vision nocturne, au système immunitaire et à la croissance.