Jambon cru (100gr)
Jambon cru (100gr)

Jambon cru (100gr)

$8.25

Les Cochons tout ronds

On qualifie de « jambon cru » la cuisse entière du porc qui n'a pas été soumise à une cuisson. Le jambon cru prêt à être dégusté est préalablement séché. Il peut également être fumé (jambon de la Foret-Noire par exemple). Le jambon cru s'achète entier ou bien pré-tranché.