Chou Romanesco du Québec
Chou Romanesco du Québec

Chou Romanesco du Québec

$3.50

Ferme René Lussier

Le chou Romanesco, fait partie de la famille des Brassicacées, brassica oleacera, originaire de Rome est aussi  appelé : brocoli à pomme, chou-fleur à tourelles. Il ressemble à la fois au brocoli et au chou-fleur; il possède une pomme pointue constituée de pyramides disposées en couronne, d'une couleur vert tendre; la pomme est compacte avec une surface étonnante de forme géométrique hérissée de belles florettes pyramidales disposées en couronnes spiralées. Il possède une saveur douce et légèrement sucrée.