Alfred Le Fermier - 200gr - Ferme René Lussier
Alfred Le Fermier - 200gr - Ferme René Lussier

Alfred Le Fermier - 200gr

$15.50

Qui Lait Cru

Fait à partir du lait cru biologique provenant du troupeau de vaches holsteins de la ferme familiale, il s’agit d’un fromage fermier à pâte ferme, pressée et cuite, à croûte lavée. Il est affiné huit mois sur des planches de bois issues de la ferme. Sa croûte orangée présente un arôme de sous-bois et de champignon. De couleur jaune paille et parsemée de petits trous, sa pâte ferme, mais souple, révèle des saveurs complexes de fruit, de noisette, de miel et une touche rustique boisée.