Bleuet Sauvage du Lac St Jean (500 ml)
Bleuet Sauvage du Lac St Jean (500 ml)

Bleuet Sauvage du Lac St Jean (500 ml)

$9.00

Ferme René Lussier

Au Québec, le bleuet sauvage est récolté en forêt ou dans certaines bleuetières. Le bleuet sauvage pousse librement, presqu’exclusivement dans les bois et les montagnes de la forêt boréale. Il en résulte un bleuet plus petit et plus sucré que son cousin cultivé qui, quant à lui, provient de semis plantés en rangées.


Le bleuet sauvage regorge de composés naturels comme l’anthocyane, un pigment qui confère la couleur bleue à ce fruit, et serait deux fois plus riches en antioxydants que le bleuet cultivé. La perle bleue serait bénéfique pour la santé à plusieurs niveaux, notamment pour la santé du cœur, la prévention de divers cancers, la mémoire et pour diminuer la progression de maladies dégénératives telles que l’Alzheimer et le Parkinson.